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病害肉检测仪,助力食品安全检测

发布时间:2020-05-11 10:42:17作者:山东风途科技来源:www.qilushipin.com

  病害肉检测仪是什么?

  病害肉检测仪是一款食品安全检测仪器,能够用科学的手段检测肉类食品是否是病害肉。当前食品安全问题频发,对于肉类的检测是十分重要的。

  病害肉是什么?

  我国有明确的规定,病害肉不得贩卖到市场上。那些不是以正常手段屠宰的肉类都可以称作病害肉,病死、得传染病死、被踩死等等都属于病害肉。这样的肉含有大量的细菌和传染病菌,被人食用后果不堪设想。

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  风途FT-BHR病害肉快速检测仪:

  FT-BHR为集成一体化食品安全快速检测分析设备,可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮,猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等肉类食品的检测,这款仪器≥12个检测通道且自带监管平台,数据可自行上传至食品安全监管平台。

  风途FT-BHR病害肉快速检测仪技术参数:

  1、精度误差:±3%

  2、线性误差:±5‰

  3、稳 定 性: ±0.001A/hr

  4、波长准确度:<2.0nm

  5、波长范围:450nm

  6、波长范围:410nm

  7、波长范围:480nm

  8、新鲜度:检测下限 20mg/kg 线性范围 0-1000mg/kg

  9、组胺:检测下限:50mg/kg 线性范围:50-2000mg/kg

  10、挥发性盐基氮:检测下限:10mg/kg 线性范围:0-300mg/kg

  11、透射比重复性:±1%

  12、数据储存80.00条

  13、比色皿:10×10mm标准样品池

  14、外观尺寸:400x300X180(mm)

  病害肉对人体的危害不言而喻,虽然肉类在宰杀后都会送检,但是难免会有一些黑心商家绕过市场监管将病害肉投放到市场上,消费者也不可能有检测仪器,这时就需要我们用肉眼辨别了。根据以往的经验,病害肉肉皮上会有大小不等的深红色出血点,皮下脂肪色泽深,呈红色或均匀黄色,肌肉呈暗红色,无光泽,用手指安猪肉无弹性,大家可以试试这个方法。



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