ATP荧光检测仪的具体介绍

　　在食品检测行业中，有一款“明星”产品颇受大家喜欢，它就是ATP荧光检测仪，这到底是个什么样的仪器呢？它有什么特点呢？今天我就给大家具体介绍一下这款仪器。

　　一、ATP荧光检测仪简介

　　为什么用ATP命名呢？在看这篇文章之前大家需要了解一下ATP是什么。ATP又叫做三磷酸腺苷，所有生物的细胞内都含有ATP，它是细胞内一切生命活动所需能量的直接来源。ATP荧光检测仪就是通过测定ATP含量来了解样本中是否存在微生物或其他有机物残留，在食品安全检测、环境卫生检测等方面有广泛的应用。

　　二、ATP荧光检测仪的工作原理

　　ATP荧光检测仪利用荧光素测定样本中的ATP含量。荧光素和氧在荧光酶和镁离子的催化下与ATP进行发光反应，产生荧光，发光强度与ATP含量成正比关系，依据发光程度测定样本中的ATP含量。

　　三、ATP荧光检测仪的优势和不足

　　任何检测仪器都有其优势，也有其不足，包括ATP荧光检测仪。其主要优点有：

　　1.操作简便，能够在检测现场即时测定；

　　2.准确度高，反应灵敏，手持式ATP荧光检测仪的检测界限能达到10-15～10-18 mol，误差比较小，重复性很好；

　　3.适用范围广，可以检测环境、食品样本中的微生物和其他有机质残留。

　　不过ATP检测仪也有其劣势，其不足之处主要有：

　　1.容易受到干扰，影响检测结果的准确度；

　　2.只能检测样本中是否有微生物残留，不能进行菌种的鉴定。

　　四、ATP荧光检测仪的应用

　　ATP荧光检测仪凭借着操作快捷、灵敏度高等优势在卫生检测、食品安全检测、疫源地消毒质量控制等领域都得到了广泛的应用。

　　1.卫生监测领域

　　在医院感染病例中大多为接触性感染，接触到医护人员的手、污染的医疗器械等很容易感染，因此医院的清洗消毒质量控制工作是医院感染控制工作的首要任务。这时就可以用ATP荧光检测仪了检查医院内部的消毒清洁工作了。利用ATP原理，检查消毒清洗的区域是否含有细菌病毒残留，避免出现感染的情况。

　　2.食品安全检测领域

　　现在的食品检测都在强调现场检测了，而传统的食品微生物平板菌落计数的方法不能满足实时监测的要求，这时ATP荧光检测仪就派上用场了。它不仅能用于肉类、农副产品、乳制品、饮用水等食品检测，还能用于检测食品生产过程中使用设备的微生物检测。

　　3.疫源地消毒质量控制

　　在疫源地，消毒工作是很重要的，消毒做不好很容易出现感染情况，影响整体的疫病控制工作。利用ATP荧光检测仪检测现场消毒前、后的细菌总数，了解消毒效果。

　　五、总结

　　ATP荧光检测法在上世纪90年代传入我国，经过20多年的发展，ATP检测获得了广泛的应用，它还有广阔的发展前景，需要技术人员进一步研究和发展，不断提高检测结果的精度，使这种快速简便的方法能更大范围的参与到卫生检测工作中。

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