学校食堂快检实验室需要哪些设备?
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今天咱们来聊聊学校食堂快检实验室需要哪些设备。学生的生活比较单一,基本上一日三餐都在食堂里解决。因此,学校食堂的安全质量就非常重要了,其质量的好坏直接关系到学生的健康。而如何确保食堂质量安全呢?快检实验室是个不错的办法,运用科技手段,通过检验食材,降低食品安全风险。
学校食堂快检实验室需要哪些设备?风途科技设计了一份方案如下所示,仅供参考。
序号 | 产品 | 型号 | 价格 | 备注 |
1 | 多功能食品安全检测仪 | FT-G1200 | 16500 | 主要检测设备 |
2 | 离心机 | 400 | 样本离心 | |
3 | 水浴锅 | HH-1 | 300 | 前处理样本加热 |
4 | 振荡器 | EP-28 | 1100 | 样本震荡 |
5 | 电子天平 | FT-Q301 | 1200 | 称量 |
6 | 冰箱 | BCD-142L | 800 | 试剂、标准液、保存 |
这份方案专门针对常用的检测项目,营养成分、果蔬农药残留、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等,依据国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准,检测对象是蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等常见的食品。
学校如果不重视食品安全问题、没有定期检查食堂的话,很容易发生食品安全问题,因此学校的定期检查是很有用的,利用快检,避免一些不健康的食材被做成食物。前两年闹非洲猪瘟的时候,有些学校就订购了我公司出品的非洲猪瘟PCR检测仪,检查食堂中是否有含有非洲猪瘟病毒的猪肉,避免食品安全事故的发生。如果您也对非洲猪瘟检测仪FT-PCR感兴趣,请联系客服。
如今食堂由单一经营转变为多元化经营,并且往市场化方向发展,在这个时期尤其要注重食品的安全性,及时改善食堂条件,及时增添食堂设备,从而确保食堂食品安全。
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