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6月份进入细菌性食物中毒高发期,ATP微生物检测仪助食安

发布时间:2021-06-08 15:00:00作者:山东风途科技来源:www.qilushipin.com

  儿童节过后,中国进入6月份。天气逐渐炎热,食品中毒事件也渐渐地多了起来。时常看到网友发帖抱怨,点了一份外卖结果是“喷射”套餐,在路边的餐馆搓了一顿,结果上吐下泻。温度热起来了,微生物也越发活跃,这时期食物容易被微生物污染而变质。诺如病毒、大肠杆菌、沙门氏菌……这些都是大家常见的老朋友了。每年南方地区都有人因为感染诺如病毒而就医,尤其是学校。毕竟学校是集中供餐,食品安全风险更大。

  细菌性食物中毒指的是患者因为误食含有致病菌或被细菌毒素污染的食物,而导致的急性中毒疾病。一般来说,不良表现主要是胃肠道不适,也有部分患者出现神经系统症状。闷热的天气里,大家还是要注意饮食安全啊。

  夏季来临,细菌性食物中毒也进入高发期。

  风途科技ATP微生物检测仪,利用“荧光素酶—荧光素体系”,判断卫生状况,不仅可以检测食品微生物污染状况,也可以检测餐具表面洁净度。要知道,刀具、砧板及餐饮用具不洁,也会导致食物被微生物污染。

  不过值得注意的是,ATP微生物检测仪不能定性检测,也就是不能分辨出是哪一种微生物。

  目前,ATP荧光微生物检测已经得到广泛使用,基本各地市的基层检测都配有该仪器。仪器检测速度快,十几秒钟就能完成一次检测,而且仪器价格也不贵,适合现场抽检使用,成本低,利用率高。

6月份进入细菌性食物中毒高发期,ATP微生物检测仪助食安


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