毛驴全身都是宝？

“我有一只小毛驴，我从来也不骑，有一天我心血来潮骑着去赶集，我手里拿着小皮鞭，我心里正得意，不知怎么哗啦啦啦啦我摔了一身泥……”

这是一首家喻户晓的儿歌。

毛驴，在中国畜牧业占据重要的地位。不仅是交通工具、劳动工具，还“全身都是宝”，有很高的商业价值。据说早在商汤时期人们就开始驯养毛驴，后期开始人工繁育、养殖。

近现代，毛驴集药、补、食三大功能于一体的价值被人们发现：驴肉性味甘酸、平，补血益气；驴皮可以熬制阿胶；驴乳性味甘，寒，清热解毒，润燥止渴；驴骨髓性甘，温，润燥结，下热气……

“毛驴全身都是宝”这句话说得一点没错，毛驴的各个部位用处多，功效也多。

现代交通运输发达，毛驴的交通、劳作功能被逐渐削弱，我们现在接触到的多半是毛驴肉、阿胶，驴肉火烧大家应该都听说过或者吃过吧。

为了满足市场的需求，已经开始搭建规模化的毛驴养殖基地。

都说“天上龙肉，地下驴肉”，虽然驴全身是宝，但是由于生长期长、成本投入高、市场前景不明朗、养殖技术等问题，导致驴肉的出栏量比较少。据相关数据统计，我国每年毛驴的存栏量大约是1000万头左右。在世界范围内是排得上号的。

驴还有“驴宝”一说，是古医书中记载的珍贵药材，与牛黄齐名。其也叫作驴砂，是动物结石。据说有清热解毒、泻火的功效，《本草纲目》、《中药大字典》中均有记载。

聊斋里就讲了一个驴子与驴宝的故事。李老汉用全身家当救了一头驴，没想到驴子为了报恩，给他留下了无比珍贵的驴宝。正所谓：投我以木瓜，报之以琼琚。

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