宜家召回问题麦片，ATP荧光检测仪在食品安全方面发挥大作用
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ATP荧光检测仪在食品安全检测方面发挥大作用
5月8日晚上，宜家在微博上通知召回MUSLI混合水果干麦片，据悉原因是霉菌含量超标。因为这次事件涉及到食品安全这个敏感的话题，再加上宜家的影响力，所以很多人都比较关注这件事。宜家发现问题产品并及时召回的做法是值得肯定的，但究竟是哪个环节出了问题还有待进一步查证。
目前，ATP荧光检测仪是常用的检测商品是否被细菌污染的方法，ATP的中文名字是三磷酸腺苷，地球上只要有生命的地方都含有ATP。ATP 荧光检测法依据萤火虫发光原理，在普通的环境里检测液中的虫荧光素酶催化虫荧光素和ATP 发生氧化反应形成氧化荧光素，发出荧光，而且光的强度与微生物数量成正比。
云唐ATP荧光检测仪用途广泛，操作便捷，准确率高，与其他检测方法相比，ATP荧光检测仪有很多优势：
1、实用，可根据环境检测需求设定上下限值，做到数据快速评估预警，表面洁净度快速筛查;
2、灵敏度高，10-15～10-18 mol;
3、速度快，常规培养法18-24h以上，而ATP只需要十几秒钟。
4、可行性，微生物数量与微生物体内所含ATP有明确的相关性，通过检测ATP含量，可间接得出反应中微生物数量;
5、可操作性，传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作，而ATP快速洁净度检测操作非常简便，只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。
6、体验更好，试子套管采用插拔式灵活设计，可定期清洗长期使用，延长仪器寿命。
ATP荧光检测仪可以用于超市的自检，及时发现问题，避免进一步扩大损失。
