您还在为农药残留焦虑吗？不用担心啦~
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在《怎么才能拯救浸泡在农药里的中国》一文中提到了一个令人震惊的数据：“我国每年农药用量337万吨，分摊到13亿人身上，就是每个人2.59公斤。”事实真就如此吗？中国农药工业协会秘书长李钟华表示，337万吨是国家统计局发布的产量数据，其中有45%左右是用于出口，还有一些林业、卫生、公共防疫、杀鼠等用药。据农业部全国农技中心统计，我国每年使用农药30多万吨(100%有效成分)，并非300多万吨。
农药一直让人又爱又恨。中国农药工业协会发布的《关于说明我国农药行业情况的函》也提到了一个同样让人震惊的数据：“由于用药不当或停止用药，当年可导致作物减产35%~40%，其中水果和蔬菜受到的损失可达40%~60%，第二年甚至出现绝产。”事实上，农药每年为我国挽救5000万吨的粮食、500万吨的蔬菜、600万吨的水果、150万吨的棉花，减少直接经济损失1000亿元以上！
令消费者担心的是农药残留问题，但是经过多年来国家的管理，近几年农业部全国抽查的结果，蔬菜的农残合格率都在96%以上。就算农药残留超标也不是很大的问题，因为农残限量标准预留了100倍的安全系数，就算偶尔食用超标的农药残留产品，对人体产生危害还有很大的安全空间，不必太过担心~
