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兽药残留的生鲜危害大!兽药残留检测仪用处多!

发布时间:2021-04-13 13:24:56作者:山东风途科技来源:www.qilushipin.com

   说起钱大妈,不少人都有听说过,它是一个全国连锁的生鲜食材销售品牌,在成立的时候就提出过“绝对不卖隔夜肉”的经营理念。但钱大妈的肉类食品抽检居然显示抗菌药超标!这是怎么回事?由于价格优惠,也有“全国连锁”身份标牌,所以便赢得了许多人的信任,买菜的时候,第一时间都会想到“钱大妈”。但也有不少人逐渐产生了怀疑,价格这么低,还经常搞活动,难道商家不会亏本吗?这些食材的成本到底有多低?这么便宜的食材到底能不能吃?
  然而,最让人担心的事还是来了。市场监督管理局公布了上半年的食品安全抽检情况,其中显示,钱大妈分店出售的“新鲜乌骨鸡”,被检出磺胺类药物超标近一倍。磺胺类药物是一种经人工合成的抗菌药,一般作为处方药、兽药使用,但用于人类临床处方药的,也仅有2-3种而已。因为磺胺类药物本身也带有一定的毒性,其中有部分磺胺类药物的毒性还非常大,早就被规定不能用于任何食品、药物当中了。磺胺类兽药在畜牧养殖领域被广泛使用,很多不良商家甚至利用兽药,来降低动物的发病率与死亡率,促进动物快速生长以及提高饲料的利用率。兽药残留问题,和农药残留问题一样严重,长期服用会引发一系列健康问题,尤其婴幼儿的代谢功能还不完善,因此对药物更加敏感。

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  那么我们该如何避开兽药残留的食品?首先最重要的一点就是:千万不要贪小便宜。对于长期价格低、优惠力度大、成本低廉的生鲜食品,一定要谨慎辨别再购买。古人诚不欺我,一分钱一分货,便宜没好货,这些话还是有道理的。其次就是:一定要洗净、煮熟。对于生鲜肉类食品是否有兽药残留,单凭肉眼是看不出来的,因此买回来的食材,一定要彻底地洗净、煮熟再食用,从而降低服入残留兽药的可能。在购买生鲜、肉类的时候,也要尽量到正规、干净的档口进行购买新鲜的食材,哪怕真的出问题了,还能找到相关负责人。
  另外像学校饭堂、工厂饭堂等做集体饭菜的话,还可以购买一台兽药残留检测仪。这些仪器普遍就一台电脑的大小,利用这些仪器,检测食品各项指标超标情况,也可识别食品中不良添加、有毒有害物质等含量是否超标,可以为食品安全加一道保障。
  风途科技兽药残留检测仪适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

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