挂羊头卖狗肉怎么破？来看看动物源性成分检测仪
如果您正在寻找相关产品或有其他任何问题，可随时拨打公司服务热线，或点击下方按钮与我们在线交流！
服务热线：13371098225
咨询客服
曾经，新京报一则报道“无骆驼DNA的骆驼奶粉”引起了人们的关注。骆驼奶粉检测出牛或羊的DNA，有的甚至根本检测不出骆驼的DNA。
目前，肉类(加工)品种掺假掺假现象时有报道。一些不法商贩为了谋取不正当利益，在肉(加工)制品中加入其他来源的品种，有的甚至全部是名义上的以外的廉价动物源性成分，如牛肉(制品)中的猪源性成分、羊肉制品中的鸭肉成分、冒充驴肉的马肉等。这种用羊头卖狗肉的行为，极大地损害了消费者的利益。
动物源性饲料中的牛羊源性成分被认为是牛海绵状脑病(BSE)和瘙痒传播的主要原因。通过禁止在疫区生产、流通和使用含有牛羊源成分的动物源性饲料，已经成为预防动物疾病感染和流行的主要手段。
传统的颜色、气味、质地等感官鉴别方法已经不能满足食品安全管理的需要，特别是对于一些有色素、香味和深加工的肉制品，感官判断的可靠性较差，饲料中的动物源性成分无法通过常规方法进行区分。
动物源性成分的鉴定主要是利用基因比较来确定产品中的肉源，是鉴别真假牛羊肉等一系列肉制品的科学手段。
荧光PCR技术利用发光技术实时检测聚合酶链反应扩增过程，可以准确定量样品中的初始DNA量。它具有特异性好、灵敏度高的特点，能够快速、准确地鉴别肉类及肉制品中的动物源性成分。
山东风途科技动物源性成分检测仪FT-RLJB，利用PCR原理，可针对肉源性鉴定（鸡，鸭，鹅，牛，羊，猪，马，驴等）检测，具有使用简单，操作简便和易于控制的特点。
检测标准：
《饲料中牛羊源性成分检测实时荧光聚合酶链反应法》NY/T 1946-2010
常见畜禽动物源性成分检测方法实时荧光PCR法GB/T38164-2019
*新动态
相关文章
- 全新升级食品安全检测仪 YT-GB12 技术参数
- 食品安全检测仪有哪些功能?「云唐智能」
- 食品安全快速检测仪特点有哪些
- 多功能食品安全快速检测一体机怎么操作
- 高智能食品安全快速检测仪报价多少钱
- 食品检查检测仪器的使用
- 食品安全检测仪检测出来有效吗
- 测定食品中的防腐剂、着色剂、增味剂等添加剂的含量的仪器
- 准确地测定粮食、食用油中的食品成分的仪器
- 食品安全快检实验室设备有哪些,用途是什么
- 煎炸油极性组分检测仪 YT-SYP 技术参数
- 食用油极性组分检测仪 YT-SYP
- 检查校园食堂食品安全仪器设备-食堂食品安全仪器设备厂家
- 食品安全检测设备招标采购{推荐山东云唐行业品牌}
- 食品安全检验用什么仪器·2024行业标准推荐
