安徽省发布2021年第28期通告，7批次食品不合格

　　7月28日，安徽省发布2021年第28期通告，此次共抽检467批次样品，不合格食品有7批次，来看看是哪些食品吧。

　　3批次食品检出质量指标问题

　　△马鞍山市花山区天使星综合超市销售的、标称安徽省东林蜂业有限公司（宣城）生产的紫云英蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全国家标准；

　　△合肥市包河区福多满超市销售的、标称合肥巢湖市烔炀镇泰康食品厂生产的原味烘糕，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准；

　　△合肥肥东县购鲜联华超市销售的、标称合肥巢湖市金春食品厂生产的香酥锅巴，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。

　　果糖和葡萄糖是蜜蜂的主要成分，是重要的理化指标。按照标准，蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量应≥60g/100g。

　　酸价反映食品中的油脂酸败程度，如果油脂出现哈喇味了，就说明油脂酸败，酸价超标了。

　　过氧化值反映食品中油脂是否被氧化变质，按照标准GB 7099-2015，糕点中过氧化值（以脂肪计）的**限量值为0.25g/100g。

　　2批次食用农产品出现重金属污染、农药残留问题

　　△合肥市新站区谊品原创生鲜超市销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准；

　　△安徽永辉超市有限公司合肥分公司销售的菜豆（豇豆），克百威不符合食品安全国家标准。

　　镉是重金属污染物质，依据GB 2762—2017规定，镉（以Cd计）在新鲜蔬菜中**限量值为0.05mg/kg。

　　克百威又叫做呋喃丹，是一种氨基甲酸酯类杀虫剂。依据GB 2763—2019，克百威在豆类蔬菜中的**残留限量值为0.02mg/kg。

　　1批次食品存在微生物污染问题

　　安徽蟹之都农业科技有限公司（铜陵）销售、标称铜陵市木林森食品有限公司生产的普级马蹄粉，菌落总数不符合食品安全国家标准；

　　1批次饮料检出溴酸盐不符合食品安全国家标准规定，是苏果超市有限公司东至分公司（池州）销售的、标称西藏大昭圣泉实业有限公司生产的大昭圣泉。

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