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伪劣芝麻油的危害你知道吗?

发布时间:2021-04-30 14:40:09作者:山东风途科技来源:www.qilushipin.com

  如果按照规范的生产加工条件,将几种符合食品安全标准的食用油品种,如大豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油等调配,包装成“香油”“芝麻油”等产品,不存在明确的食品安全风险。但是,河北厨友食用油有限公司生产的多批次芝麻油的黄曲霉毒素超标。黄曲霉毒素是一种强致癌物,并可以诱发急性或慢性的肝损伤,长期食用黄曲霉毒素超标的食用油会对人体产生较大危害。

  生产、销售伪劣芝麻油扰乱了市场秩序,严重损害了消费者的经济利益和知情权,要严厉打击和禁止。

  黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,故而相关食品、饲料行业的质检化验部门都会对样品中的黄曲霉毒素进行检验。

  山东风途物联网科技有限公司生产的FT-HQM黄曲霉毒素快速检测仪广泛应用于免疫病理、微生物抗原及抗体检测、寄生虫病诊断、血液病诊断、植物病虫研究等领域和粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、酒等产品的毒素的检测,该仪器使用简单方便,检测快捷。该仪器广泛应用于食药监局、卫生监督部门、农业部门、检验检疫部门、食品生产企业等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。

黄曲霉素检测仪


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