在肉类制品中，亚硝酸盐通常被作为发色剂限量使用，但是亚硝酸盐具有很大的毒性，过量食用会引起急性中毒。所以食品中的亚硝酸盐含量必须要重视起来。

　　人们可以通过亚硝酸盐检测仪了解食品中是否含有过量的亚硝酸盐，提取食品中的亚硝酸盐，与检测试剂反应生成有色化合物，然后用亚硝酸盐检测器测定其吸光度。可以确定食品是否符合国家标准，还是有毒食品。

　　对于这点，云唐是专业的，云唐专业生产各类食品安全检测仪器，远销海内外。

　　云唐亚硝酸盐检测仪好不好？

　　1、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，≥12个检测通道，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目；

　　2、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等；

　　3、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果；

　　4、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。

　　除了食品添加，自然界中也有亚硝酸盐的存在，尤其是隔夜菜，容易产生亚硝酸盐，危害健康，这点值得大家警惕。