消费者在购买鸭肠后感觉味道不太对，心想不会是用福尔马林泡过的鸭肠吧，遂去检测，结果检出甲醛成分。

　　甲醛的水溶液又叫做福尔马林，有防腐、消毒和漂白的作用。国家明令禁止食品中禁止添加甲醛。福尔马林会致癌，但是商家为了保鲜，不顾消费者安全，违法使用甲醛水溶液处理鸭肠。

　　在2019年3月份，广东佛山就查处了一处涉嫌制售有毒有害鸭肠的黑档口。执法人员清查出87瓶“甲醛溶液”，鸭肠的甲醛含量高达38%，触目惊心！

　　这件事情给我们有何启发？

　　一是商家要合法经营；

　　二是消费者要保持警惕，如果闻到食物味道有异，就不要食用了；

　　三是监管部门需要加强监管。

　　FT-SP03三合一食品安全检测仪可快速检测各类食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐的含量。仪器预留了其他的端口，可自主添加检测项目。食品检测是保护食品质量的重要举措，很多食品问题都是通过检测发现的。消费者可以在日常中多关注食品抽检信息，及时预防。