部分外卖平台海鲜抽检镉超标
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上海抽检4批次海鲜重金属镉超标 饿了么、京东、美团均在列。上海市市场监管局公布2021年第10期省级食品安全抽检信息，涉及重金属镉。镉是*常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性。长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。
本次抽检信息涉及4大类食品，包括：粮食加工品、饮料、炒货食品及坚果制品、食用农产品等。抽检样品共计293批次，其中合格289批次、不合格4批次。其中，饿了么、京东到家生鲜极速送、美团外卖均在列。
风途食品重金属检测仪器能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅等指标。具有免疫层析胶体金检测快速检测分析方法，可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，能耗≦15W，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能够与各类监测信息系统实现无缝对接。配合信息管理平台进行区域安全监管及大数据分析处理，方便食品安全问题预估、预警。
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