食品安全委员会办公室提醒市民，在购买葫芦瓜时，可将葫芦瓜瓜蒂部分切开，用舌尖舔尝鉴别其有无苦味，如有苦味请勿购买。煮熟的葫芦瓜如发现有苦味应立即停止食用，连同锅里的其他食物都弃掉，以防食物中毒。除此之外，还可以通过外形鉴别，苦葫芦瓜的形状大多像白炽灯泡，外表凸凹不平。

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