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肉类快速鉴别仪,鉴别肉类掺假

发布时间:2021-08-24 11:22:16作者:山东风途科技来源:www.qilushipin.com

        大家觉得,在平台直播间售卖的牛肉干便宜又实惠,但是考虑一下现实的鲜牛肉价钱就想明白了。一斤牛肉干可能需要一两斤鲜牛肉,想想价格可能比鲜牛肉价格还低吗?商家又不是傻子,你以为直播间亏本大甩卖,其实商家早就赚的盆满钵满啦。

  多数用鸡鸭肉充当牛肉,鸡鸭肉便宜呀,加点料子,弄得跟牛肉干一个味,不是资深老餮或者经常吃牛肉干的人估计都尝不出来。当然,也有比较狠的商家,价格卖得和真牛肉干一样,实际却是假货。

  不只是牛肉干,市面上还有很多这样的“以次充好”的现象。之前有火锅店鲜鸭血不是鲜鸭血,而是黑作坊弄出来的鸡血。

  食品掺假是一个老生常谈的话题了。

  我国古代就有“挂羊头卖狗肉”的说法了。如今科技发展了,食品掺假的手段也越发丰富了。很多情况下,人眼不能辨别,只能通过专业的检测手段来鉴别。

  对于肉类的掺假,我们需要有可靠而且可行的方法进行检测和鉴别。

  肉类快速鉴别仪FT-RLJB是风途科技推出的肉源性鉴定仪器,可检测鸡,鸭,鹅,牛,羊,猪,马,驴等肉源成分,可靠的系统,定量检测,多通道荧光、稳定的光源、高灵敏芯片,配合相应的试剂盒,从而实现肉类掺杂的快速检测,检测速度快,准确度高,适合型超市、农贸市场、肉类交易中心现场检测。

  肉类是中国居民极其重要的食物来源。随着肉类消费市场的不断扩大,市场上肉类掺假事件频发,掺假的方式和内容也越来越复杂。对于消费者和监管机构来说,快速准确地检测肉类的来源和质量尤为重要。

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