重庆食品抽检现微生物污染问题,ATP荧光检测仪十几秒就能完成检测

如果您正在寻找相关产品或有其他任何问题,可随时拨打公司服务热线,或点击下方按钮与我们在线交流!
在2020年国家市场监督管理总局本级食品安全评价性抽检中,重庆市有1批次食品被检查出不合格,系为重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司重百超市步步高广场店经营的铜梁凤爪卤香味(辐照食品)产品,菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》要求,检验结论为不合格。
据悉,此产品由重庆正沣食品有限公司生产,生产日期为2020年3月8日。该超市购进于重庆厚润商贸有限公司,数量1件(20袋),于2020年4月1日销售完毕,已无库存。目前,该超市已主动暂停销售不合格食品,并主动采取召回等措施。重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司重百超市步步高广场店立即开展了自查,问题原因正在调查分析过程中。
菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度以及卫生质量,它反映了食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对检测样本做出适当的卫生评价。菌落总数不合格则代表着该样本卫生质量堪忧,会加速腐败,使食品失去食用价值。菌落总数的检测方法有实验室法和快检仪器法,快检仪器主要是atp荧光检测仪,利用的ATP和荧光素酶—荧光素体系”原理,只需要十几秒钟就能检测出样本中微生物与其他生物残余量。常规的培养法需要18-24h以上,利用atp荧光检测仪可以大大缩短检测时间,提高检测效率。
*新动态
相关文章
- 公安食药环快检实验室建设及装备
- 食品安全检测仪(安卓款)更推荐哪个牌子?
- 大学、中职院校、高校食堂快检实验室建设方案检测实验仪器配套
- 小型肥料厂实验室仪器设备配套方案
- 餐饮企业饮料食品安全检测方案及仪器配套指南
- 学校食堂食品安全检测实验室配套仪器介绍
- 中小学食堂及幼儿园餐食食品安全快检室综合性建设方案
- 瓜果蔬菜筛查检测所需要的农残快速检测仪
- 学校食堂为什么要配一台食品安全检测设备?
- 多功能食品检测仪——保障畜禽产品安全的关键检测设备
- 农药检测设备在茶叶安全检测中的适用性
- 农药检测设备在茶叶安全检测中的适用性
- 食品生产基地用高智能食品检测仪有什么优势?
- 有机农场必备仪器:农残检测仪
- 饮食安全该如何保障?(高智能食品检测仪)