快餐行业惊现致癌物质！如何才能保障食品安全？
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*近，麦当劳等汉堡快餐食品包装袋中发现有毒物质的事件闹得沸沸扬扬。事件来源于环保组织今日发一份报告。报告称，通过对麦当劳、汉堡王及Wendy's等主要快餐店的38个食品包装样品进行PFAS检测，几乎一半的样品的氟含量均为阳性，表明包装中含PFAS。麦当劳对此做出回应，称在中国使用的食品包装袋材料中没有添加PFAS，完全符合国家相关标准。
那么PFAS到底是什么东西呢？这是全氟烷基和多氟烷基物质的缩写。PFAS容易导致癌症，肝损伤，甲状腺疾病和发育问题，还可能影响儿童发育和免疫系统。食品包装袋的PFAS会渗透到食物中去。还有，PFAS还会轻松地从血液进入卵泡中，影响女性的卵巢储备和生育力。
关于快餐包装袋中是否有PFAS这我们就不得而知了，但是为了身体健康，还是要减少外卖食品的摄入，尤其是汉堡炸鸡等快餐，同时需要尽量避免一次性食品包装材料的使用。
云唐科技多年来致力于食品安全，研发了多款食品安全快检仪，欢迎各位咨询和采购！
本文提到的仪器有：
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