农畜产品检测实验室是保障食品安全的重要技术支撑，其设备配置需要覆盖从源头到成品的全过程检测需求。根据检测对象和指标的不同，实验室设备体系主要由以下几类仪器构成：···...
“五一”小长假即将来临，购物、聚餐、旅游等将成为消费热点，正值春、夏交替，气温逐渐升高、湿度开始变大，细菌滋生繁殖逐渐活跃，易导致食物霉变、变质，从而诱发食品安···...
重庆火锅品牌“周师兄”近些年日渐火爆，食客排队盛况不断出现，甚至在某知名消费点评网站连续两年登上“必吃榜”。...
黄曲霉毒素常见于霉变的干果、坚果和谷物等食品中。黄曲霉素污染主要存在于发霉的玉米中。...
食用油种类多样，价格高低不同，营养价值、食疗功效也不各有区别。究竟那种食用油更好呢?各种食用油有何特点?食用油中必要提到茶籽油，也叫山茶油，提炼于野生木本油科山茶···...
近年来，自热火锅、半成品拉面、速食螺蛳粉等网红食品备受年轻消费者青睐，但食品安全问题也随之而来。...
蔬菜水果对人类健康的意义已经被广泛接受，然而，人们一提到蔬菜水果总是把它们和和农药残留联系在一起。...
四川9批次食品抽检不合格。近日，四川省市场监管局局组织抽取食用农产品、豆制品、糕点，食用油、油脂及其制品等4大类食品274批次样品，检出9批次样品不合格。...
各有关部门和单位在动物检疫或疫病监测、诊断中，对生猪及其产品开展非洲猪瘟病毒检测，应当使用已取得农业农村部核发的产品批准文号的非洲猪瘟病毒诊断制品，确保检测结果···...
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