农畜产品检测实验室是保障食品安全的重要技术支撑，其设备配置需要覆盖从源头到成品的全过程检测需求。根据检测对象和指标的不同，实验室设备体系主要由以下几类仪器构成：···...
代糖代餐与健康难以画等号。市消协发布的《后疫情时代食品安全消费调查报告》无疑给代餐代糖热泼了一盆冷水。...
铲除“戒不掉的美味” 保护餐桌上的安全。肃宁县人民检察院起诉的一起生产、销售有毒、有害食品案，被告何某被肃宁县法院判处有期徒刑十个月，并处罚金55000元。...
近期，江苏省市场监督管理局完成省级食品安全监督抽检任务 635 批次，抽样检验项目合格样品 628 批次，不合格样品 7 批次。...
绿化树果实不建议食用，天气逐渐升温，深圳人行道两侧的绿化树上，挂满了绿油油的芒果和菠萝蜜。...
“五一”小长假即将来临，购物、聚餐、旅游等将成为消费热点，正值春、夏交替，气温逐渐升高、湿度开始变大，细菌滋生繁殖逐渐活跃，易导致食物霉变、变质，从而诱发食品安···...
重庆火锅品牌“周师兄”近些年日渐火爆，食客排队盛况不断出现，甚至在某知名消费点评网站连续两年登上“必吃榜”。...
黄曲霉毒素常见于霉变的干果、坚果和谷物等食品中。黄曲霉素污染主要存在于发霉的玉米中。...
食用油种类多样，价格高低不同，营养价值、食疗功效也不各有区别。究竟那种食用油更好呢?各种食用油有何特点?食用油中必要提到茶籽油，也叫山茶油，提炼于野生木本油科山茶···...
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