食品安全快速检测仪：食安事故频发，光靠市场监管是不够的

　　孔雀石绿是一种三苯甲烷类化学物，性状为带有金属光泽的绿色结晶体，既可以做染料，也能做杀菌剂。不过孔雀石绿对人体有害，具有强致癌性。

　　在2005年6月5日，英国发现市面上销售的鲑鱼含有孔雀石绿，迅速向欧盟各国通报。在2005年7月7日，国家农业部下发《关于组织查处“孔雀石绿”等禁用兽药的紧急通知》，在全国严查违法经营使用孔雀石绿的行为。至此，全国开始打击“孔雀石绿”的非法使用。直到现在，水产养殖中使用“孔雀石绿”依然屡禁不止。令人头痛！

　　食品安全事件层出不穷。在2006年11月12日，央视报道北京市场上打着红心”旗号销售的鸭蛋实际上是用“红药”喂出来的，而红药就是偶氮染料苏丹红Ⅳ号，其具有一定的致癌性。后来，广州、河北等地相继检出苏丹红鸭蛋。

　　而2008年的三聚氰胺奶粉事件更是国内奶粉行业的“黑历史”，摧毁的国产奶粉，而后来屡禁不止的皮革牛奶事件，更是彻底摧毁了国产液态奶。不法商家将皮革肥料或是动物毛发等东西提炼成“水解皮革蛋白”，掺入到牛奶中以提高蛋白质含量。

　　21世纪初的那几年，正是食品安全问题频繁出现的“黑暗时期”，随着国家这么多年的努力，食品安全形势好转。但是一些违法行为依旧屡禁不止。如今，各地区都加强了食品安全检测。

　　YT-G2400食品安全检测仪是集成化的食品安全快速检测分析设备，可检测三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿等有毒有害物质，包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。仪器采用胶体金卡的检测方式，内置的打印进可打印结果，24个检测通道确保检测效率。

　　其实保护食品安全，光靠市场监管是很难做到的，还是需要加强立法，严厉打击违法犯罪行为，只有商家以及生产者具备社会道德与法律意识，不随意添加有毒有害物质，维护市场秩序和食品安全。

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