7月17日，福建省市场监督管理局发布2020年第25期食品安全抽检信息。此次共抽检341批次食品，其中不合格3批次。分别是标称漳州市芗城三辉瓜籽厂2019年9月29日生产的核桃味瓜籽，过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为长汀县新百盛贸易有限公司。福建华宁购物广场有限责任公司销售的虾菇（活）（购进日期为2019年12月22日），镉（以Cd计）不合格。标称绍兴市圣御山酒业有限公司2019年11月2日生产的黄酒（经典老酒），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不合格，销售单位为德化县佳乐福购物商店。

　　过氧化值是反映食品中油脂是否氧化变质的重要指标，在食品安全国家标准GB 19300-2014文件中规定，熟制葵花籽中的过氧化值限量值为0。80g/100g。镉是一种对人体有害的重金属元素，在食品安全国家标准GB 2762-2017文件中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0。5mg/kg。甜蜜素是一种常见的合成甜味剂，在食品安全国家标准GB 2760-2014文件中规定，甜蜜素可以用于饮料、糕点、配制酒等食品中，黄酒中不允许使用甜蜜素。

　　云唐致力于食品安全，推出酸价过氧化值检测仪、食品重金属检测仪、食品添加剂检测仪助力于食品安全。对于企业来说，加强食品自检是一项得力的措施，既能避免食品抽检出现问题，又能保证自己的效益。