农畜产品检测实验室是保障食品安全的重要技术支撑，其设备配置需要覆盖从源头到成品的全过程检测需求。根据检测对象和指标的不同，实验室设备体系主要由以下几类仪器构成：···...
据国家食品药品监管总局网站消息，食品药品监管总局办公厅近日表示，种猪及晚阉猪肉不属于病害肉，与普通猪肉无明显区别。...
今年猪肉的价格算是稳定下来了，我们又吃得起猪肉了，这两年为什么猪肉涨跌这么厉害呢？*主要原因就是非洲猪瘟...
亚硝酸盐更令人担心的是它的慢性毒性。因为亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应易产生亚硝胺类物质，而亚硝胺是已被公认的致癌物。...
一般来说，生长期病虫害较严重的果蔬，农药残留易超标，叶菜类农药残留的可能性较高，如卷心菜、白菜、油菜等，其中油菜受污染可能性**，因为菜青虫抗药性很强，菜农易选···...
美国食品和药物监督管理局（FDA）正计划出台一份针对儿童食品中重金属含量的规范。今年2月，美国国会一份报告指出，美国众多畅销的婴儿食品中，均含有砷、铅、镉和汞等重金···...
近期，四川省市场监管局组织抽取食用农产品、豆制品、糕点、速冻食品，食用油、油脂及其制品等5大类食品283批次样品，共检出10批次样品不合格。...
据专业部门科学实验结果，草莓是目前全球排名十大有毒果蔬，其农药残留排名第一。不要让草莓的美丽外观诱惑了你，食用草莓之前用流水进行冲泡，尽量降低其农药残留的程度...
购买食用油的时候，我们面对货架上琳琅满目的油，往往感到无从选择。除了生产日期和保质期，我们还应该注意哪些地方？怎样才能挑到符合要求的好油？...
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