吃轻食食品注意3个问题

        从去年开始，轻食食品在年轻人中很流行。

　　轻食，原本的含义是食物的分量不多，在流传中含义越来越丰富。如今已经不单单是一种食物，而是一种餐饮状态。分量低，而且食材低脂、低盐、低糖，且烹饪方式简约，保留食材的原有风味和营养价值，让消费者吃得更健康。

　　轻食被认为是健康的食品，受到越来越多消费者的喜爱。

　　《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》资料显示，轻食消费者中94.9%的人至少每周消费一次， 55.7%的轻食消费者一周消费2次～3次，69%的轻食消费者是女性。

　　年轻人是主要的消费群体。

　　这恰恰说明国人的消费观念正在改变。

　　轻食食品虽然有健康特性，但是也存在不少问题，需要注意以下三点：

　　一，不是所有人都适合吃轻食食品。很多轻食食品是生冷食物，对于有慢性胃肠炎、胃酸过少、容易腹泻、腹胀的人来说，吃生冷食物会刺激脆弱的肠胃；

　　二，很多轻食用凉拌的方式加工。如果食材不新鲜，厨房卫生条件差，会引发食品安全问题。

　　三，轻食食品低脂、低盐，长期吃会造成营养失衡。食盐是钠元素的主要来源，长期不摄入足够的钠元素，就会影响健康。

　　因此，吃轻食食品要适度，不一日三餐都吃，我们需要注意膳食平衡！

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