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用"α-亚麻酸"饲料喂猪,这是什么套路?

发布者:admin 发布时间:2021-08-19 02:11:49

       猪肉是中国人常见的食材,一些人以为,猪肉中含有较高的饱和脂肪酸,应该少吃。为了让猪肉更健康一些,有些地区已经用富含不饱和脂肪酸"α-亚麻酸"的饲料喂养生猪了。用这种饲料养出来的猪肉含有丰富的不饱和脂肪酸,更加有利于健康。

  大家可能对饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸搞迷糊了,没关系,接下来小编就讲讲二者的差别。

  脂肪酸大体上可分为两种:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。就目前的研究来看,饱和脂肪酸更容易导致心脑血管疾病。为什么推荐大家吃植物油呢?因为动物油中的饱和脂肪酸要明显高于植物油中的饱和脂肪酸,而植物油中不饱和脂肪酸的占比是比较高的。

  人类需要必需的脂肪酸,如α-亚麻酸、亚油酸等,都是不饱和脂肪酸,人体不能合成,需要由食物提供。

  根据研究显示,α-亚麻酸具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、抗动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用,可以保护心脑血管。α-亚麻酸还可以增强智力、提高记忆力、保护视力、改善睡眠。

  猪肉营养丰富,但是又含有饱和脂肪酸及胆固醇,从而很多人建议大家不要多吃猪肉。

  而α-亚麻酸猪肉更健康,在市场上竞争力强,让消费者吃得更健康。

  需要注意的是,α-亚麻酸在高温条件下很容易被破坏,因此建议低温烹饪,如蒸、煮、烧汤,避免油炸!

  

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