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为何4-氯苯氧乙酸钠总与豆芽联系到一块儿?

发布者:admin 发布时间:2021-09-24 01:36:16

如果你是经常关注食品安全的人,你会发现,在各地区公布的食品安全抽检信息中,关于豆芽,*常见的莫过于“4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)残留量不合格”问题了——

9月份,4批次豆芽被通报4-氯苯氧乙酸钠不合格

根据贵州省公布的食品安全监督抽检通告(2021年第39期),2批次黄豆芽被检出4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)残留量不符合食品安全国家标准规定。

根据重庆市公布的食品安全抽检情况通告(2021年第51号),1批次豆芽4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合国家相关规定。

根据广西壮族自治区食品安全监督抽检信息通告(2021年第134期),1批次黄豆芽被检出4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不合格。

以上只是冰山一角,事实上还有一些豆芽存在同样的问题。此时的你是否想问:

4-氯苯氧乙酸钠到底是什么呢?为何总与豆芽联系在一起呢?

其实,4-氯苯氧乙酸只是一种植物生长调节剂,俗称防落素,它的作用是促进植物生长,防止落花落果,促进果实生长,改善作物品质,除草等等。其广泛应用于豆芽种植中,可以促进豆芽下胚抽粗大,减少根部萌发,让豆芽品相更好。如果你在市场上发现外观粗长、无根须、颜色鲜亮的豆芽,这可能是在培育过程中使用了4-氯苯氧乙酸钠。

看上去很不错,不过它对人体有毒性。

《关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤 等物质的公告》明确指出,豆芽中禁止使用4-氯苯氧乙酸。

为何4-氯苯氧乙酸钠总与豆芽联系到一块儿?

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